早生温州
温州みかん(南柑20号)
有機JAS 温州みかん
おなじみの「みかん」です。愛媛県では 吉田町が始まりです。
★11月上旬 早生温州
★12月中旬 南柑20号
天候(雨量)により 味わいがかわります。
年により異なりますが、おすすめは ★12月中旬頃です・・・・・・・・・
有機JAS まどんな
2月
有機JAS甘平
有機JAS甘平(かんぺい)
西之香(にしのかおり)というタンゴール(ミカンとオレンジを交配したもの)とポンカンをかけ合わせて生まれ
2007年に品種登録されました。愛媛県でのみ栽培が許された限定品種です。
大きくて扁平(へんぺい)な形と、粒のシャキッとした食感が一番の特徴です。
外皮も房の袋も非常に薄いため、むくときや房同士をはがす時にパリッと音がします。
プチプチとした独特の食感、濃厚な甘味が特徴で、
味は非常に濃く甘く、果汁もかなり多くずっしりとしています。
甘平はその甘さと食感の魅力もさることながら、「音を聞く」柑橘ともいわれています。
手で皮がむけますが、皮がうすいので、むきにくいようでしたら、ナイフをお使いください。
内袋はとても薄く、種はほとんどありません。
果実袋に包まれて樹上で冬を越し、完熟してから収穫します。
2月中旬より出荷です。
3月
有機JAS 不知火(しらぬい)(デコポン)
有機JAS 不知火(しらぬい)
(デコポン)
1972年に長崎県の試験場にて、清見と中野3号ポンカンの掛け合わせによって誕生したタンゴールです。
生産が始まった熊本県不知火地区の名前にちなんでつけられました。
ゴツゴツした外皮とてっぺんのこぶが特徴です。
味は酸味も甘さも非常に濃く、果汁もたっぷりです。
旬はハウス物だと12月頃から、露地物は2月頃〜4月です。
誰もに愛されるアイドル的存在。甘さも酸っぱさも全力、じゅわっと弾ける元気な柑橘です。
濃厚な甘味と適度な酸味のバランスがとれた、個性的な外観(ヘタのところのこぶ)が特徴の柑橘です。
果実袋に包まれて樹上で冬を越し、完熟してから収穫します。
手で皮がむけて、内袋ごと食べられます。 種はほとんどありません。
3月上旬より出荷できます。
3月
有機JAS ネーブル
有機JAS ネーブル
国産 有機JASのネーブルオレンジは 少なく(アメリカ産のものが多い中)
密度の高い果肉に甘味がギューと詰まった食べ応えのある柑橘です。
甘みが強く、華やかな香りがあります。
味に外れがなく、内袋薄く、種はありません。
果実の中にもう一つの小さな果実(ヘソ)の二重構造の不思議な柑橘。
皮は厚く、ナイフをお使いください。
果実袋に包まれて樹上で冬を越し、完熟してから収穫します。
3月上旬より出荷できます
3月
特別栽培 せとか
せとか (特別栽培)
「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものに、「マーコット」を掛け合わせたタンゴールです。
長崎の試験場で生まれ、2001年に品種登録されました。
サイズは大きくやや扁平で、外皮は非常に薄くなめらかで、房の袋は無いに等しいほど薄いです。
アンコール由来の独特な香りと、頭一つ抜きん出たコク深い甘さがあります。
柑橘の大トロという二つ名で親しまれ、柔らかいゼリーのようにとろける舌触りも魅力の一つです。
全体の約7割が愛媛で生産されています。
【せとか】
香りや食味の良い柑橘を元にいいとこどりで生まれた新しい品種!たくさんはまだ生産量されていないけど、
テレビや雑誌で紹介されるほど人気ですね。 袋が薄いから皮をむけばそのまま食べれちゃうのも人気ですね。
旬は2月上旬〜3月下旬
3月
有機JAS 清見(きよみ)
有機JAS 清見(きよみ)
ミカンとオレンジを交配したタンゴールという柑橘です。
清見は宮川早生(ミカン)と、トロビタオレンジの交配により誕生しました。
ミカンとオレンジの交配は技術的に難しいため、清見の誕生の意義は非常に大きく、
以後の品種開発に大きな影響を与えました。外皮はむきづらいですが、
果肉はゼリーのようにプルプルで甘く、新品種にも負けないおいしさです。
3月より出荷です。
有機JAS甘夏
特別栽培 河内晩柑
河内晩柑
通年
有機JASレモン
有機JASレモン
キリッとした酸味がきいた果汁の柑橘です。
10月から爽やかな香りの緑のレモンでスタートし、12月からしだいに黄色く色づいていきます。
12月、1月は1本の樹に緑と黄色が、混在しています。
2月以降は果汁たっぷりの黄色のレモンになります。
年にもよりますが、10月上旬より3月頃 出荷できます。
有機JAS みかんジュ−ス
オーガニック大久保みかん農園の有機認証園地で育った果実だけで作った、
JAS有機ストレートみかんジュースです。720ml入り
有機JAS 不知火ジュース
オーガニック大久保みかん農園の有機認証園地で育った果実だけで作った、
JAS有機ストレート不知火ジュースです。720ml入り